之前介紹過了St.Regis超強的早餐,現在來介紹St.Regis其他的餐廳,
因為St.Regis只包早餐,並沒有像其他島有全包式或HB(早晚餐)的搭配,
所以選擇晚餐也是很重要的喔~
其實St.Regis不能說是很大的島,但是餐廳選擇倒是不算少,
目前總共有5個餐廳還有一個酒吧.
餐廳分別是Alba,Orientale,Crust,Decanter還有一個Cargo。
酒吧 The Whale Bar 也有提供一些冷熱小食.
我們就我們去過的Alba,Orientale,Crust和Cargo,
簡單的來做個介紹吧~
Orientale
照片左邊的餐廳就是Orientale,就在Arrival Jetty的旁邊,
面向海的餐廳總是給人比較好的印象~
先介紹Orientale,平常是提供中式, 日式,印度式的亞洲料理。
也是我們第一個去的餐廳,
只是其實我們也沒有真的嘗試到這間餐廳平常的餐點,
如前篇所說,我們第一天到的時候正逢農曆初一,
根據我們前兩年的在Conrad和芙花芬過年的經驗,
除夕, 初一 島上一定都會舉辦這種Chinese New Year Buffet的活動,
通常都是舉辦在沙灘上,迎著徐徐海風,踩著細沙,多浪漫~
食材當然不會馬虎,各種燒烤,海鮮,龍蝦,牛排吃到飽,
各式點心,新鮮水果,沙拉等等都一應俱全,
應該也不輸給台灣知名飯店裡的高級自助餐了。
餐廳門口還有一個小吧台,裝潢也挺時尚現代,
可以看到還特別佈置了一些農曆新年應景的裝飾。
半開放式的廚房,給人明亮乾淨的感覺。
請原諒我們臉皮薄,只敢心虛的趕快拍個幾張,
沒有辦法一一特寫,尤其是那成堆的大龍蝦!
新鮮龍蝦現點現烤,果然新鮮彈牙!
不管是華人還是老外,我想大家都吃的相當開心~
BUT! (總還是有個BUT.....)
不免還是要俗氣的講一下價格想必也是相當的『高級』,
一個人要價USD 295!
是的,沒打錯,就是美金兩百九十五元 這個價!
別驚訝~這還沒算上10%服務費和12%稅,總價還必須要再加22%!
而且以上價格還不包含酒水.......
Welcome to Maldives~
人間天堂也果然有點不食人間煙火......
以上小小抱怨完畢,我們還是開心用餐吧~
Orientale正如其名,平時就是以亞洲的食物為主,
供應像中式,日式或是東南亞的料理。
不過平常這些料理在台北太容易找到了,
對我們來說真的不是太有吸引力,而且它的營業時間只有在晚上,
因此往後幾天都選擇嘗試別的餐廳。
ALBA
這裡是我們每天吃早餐的地方,營業時間也是最長的,
基本上可以說是全天開放了,之所以強調它的營業時間,
是因為其他的餐廳時間有些只有晚上才開, 有些還不是每天都開,
其他餐廳甚至有時候還會訂不到位,
因此一般來說ALBA是最常造訪的餐廳。
早上供應完早餐,下午有另外單點的餐點,
而晚餐主要是供應義式餐點。
我們是在第二晚的時候造訪ALBA的,
當時選擇的是位於廊廳半室內的位子,
就座之後服務生很快的送來菜單和水,
當然,水也是要錢的.....
很抱歉菜單沒有一一拍照,可能是因為太專心在研究菜單了,
雷恩的限制很多,雖然管家都有交代說雷恩不敢吃奶類的食物,
可是他的標準實在難以捉摸,還是要自己一一審核才放心。
主要就是西式排餐和海鮮等等,還有一些義大利麵之類的餐點。
ALBA的行政主廚Ayyoub Salameh 據說是從Conrad 挖角過來的,
聽員工說他們從Conrad挖角了很大部份的員工,
所以Conrad現在應該是有點麻煩了.....
這是附送的餐前麵包,很有趣的是還配上烤蒜頭,
不得不說國外的麵包都做的好好吃,我們之前在非洲吃的也是超讚,
總之在台灣的餐廳吃到的麵包都沒有讓我們那麼驚豔。
倒是我們都有點驚訝桌上排了一排的橄欖油和醋,
感覺品質應該都很不錯,但老實說我們真的也看不懂之間的差異,
光麵包配烤蒜頭我們就吃得津津有味了~
其實我們沒單點湯,這是附送一小杯的餐前湯
雖然我本來也想點湯,但是一碗湯要價USD 30 以上!
還不含服務費跟稅,我覺得好像有點太超過了,
只好無視~哈哈!
還好沒點,因為有送這一小杯也很不錯了,
而且雷恩不敢喝, 所以我喝了2杯!
其實這小杯蘑菇濃湯是馬鈴薯做的,
雖然說強調他們沒有加奶製品,但雷恩就是不敢喝,
就說他的標準真的很難理解,一切都是他自由心證......
哈哈~真是為難他們了,倒是我覺得還挺不錯的呀!
在餐前麵包之後的是我們所點的開胃菜,
說是會帶點辣的花枝,可能是針對小朋友或其他不吃辣的吧?
對我們來說一點都不覺得有放辣,雖然口感不錯,
但畢竟是開胃菜嘛!再辣一點我們也是很ok的喔~
來看看主菜吧~
這是我點的龍蝦義大利餃,當然這是我自己簡單的敘述,
菜單上寫得落落長,只是我實在記不起來他們華麗的描述.....
只記得重點是龍蝦啦~哈哈!
St.Regis份量或許不多,但很好吃喔!擺盤的也很美麗~
適合推薦給不想吃太撐的女生朋友們~
這是雷恩點的肉醬墨魚麵,保證沒有奶製品~
其實這道菜就是中規中矩,各方面都在水準以上,
只是找不太到亮點,有點點可惜囉~
CRUST
與其說是餐廳,應該說它是一個海邊的pizza小屋,
crust的位置就在主海灘和泳池旁邊,
很適合在游泳上來之後休息,吃點pizza補充體力,
所以它的營業時間也是從中午到下午四點而已。
雖說如此,但雷恩倒是相當喜歡crust,
他不是不吃奶製品嗎?怎麼又會喜歡crust的pizza了?
是,他不吃cheese,但他很愛吃pizza....就說很難理解吧~
我們管家知道時也是百思不得其解....
我們第一次造訪crust時是午後兩點,
外頭豔陽高照,小屋裡沒有冷氣,
對我們這樣的穿著實在不能說是很舒適的環境,
所以才說比較適合剛游泳完的人來補充體力。
還有這種露天座位,不過我們還沒有浪漫到這種程度啦~哈哈
除了基本的pizza,crust也可以點ALBA那邊的餐點過來吃,
兩間餐廳距離並不遠,事實上也可以在ALBA點pizza啦~
這樣可能比較舒服一點。
來看看餐點吧~
這是我們另外從ALBA點的鮭魚沙拉,真的超好吃的耶!
鮭魚煎的恰到好處,肉質鮮嫩甘甜,
配上清爽的生菜,真的相當完美!大推!
CRUST 的MENU我們又忘了拍了......
他提供很多種類的PIZZA,三明治,冰淇淋等等
這是我們點的客製化pizza,雞肉配鳳梨口味。
完全是雷恩的菜,不確定這樣的大小是幾吋?
但份量絕對足夠,而且用料十足喔!
餅皮有嚼勁,我們倆個也都讚不絕口!
帶點民族風 鮮豔配色的木製桌椅,不像其他餐廳那般正式拘束,
看著遠方一望無際的大海,再大口咬下pizza,完全的海灘風格!
有過來的朋友,一定要來這邊感受這邊特有的熱情喔!
但我們還是要自首一下,最後一天的下午我們再次造訪crust,
但卻還是選擇了在ALBA用餐,哈哈~要回國不想滿身大汗嘛~
CARGO
最後要介紹的是這家有點神祕的CARGO,
CARGO 是提供中東料理, 並搭配著非常熱情的中東音樂~
一進來就有一種異國且很有活力的感受!
它只在晚上營業,而且也不是天天都有,
雖然官方說是週一二四五日有開,但實際上也不是相當固定,
據說好多人都撲空,但我們這次相當的幸運可以在此用餐!
先說它很特別的一點,就是它的位置,
不像其他餐廳追求可以看到大海,或是在沙灘上,
Cargo是在『叢林』裡用餐!
從茂密的樹叢中走進來,刻意減少的座位數量,
讓來客置身在個別的樹林間,確實別有一番風味。
這邊都是用iPad當菜單,先來看看菜單~(不過沒拍完整~只拍了幾頁.....)
我們才疏學淺,光看菜名實在看不太懂,
都要一一的去看每道菜的內容說明,
這邊都說提供的是中東菜,也有一說是『Street Food』,
我們是覺得比較像Street Food,帶點創意的料理,
很難準確的形容,但重要的是好吃!
值得推薦!
最後我們點了一個沙拉當前菜,兩個主餐,
前菜是Fattoush
一個前菜上了好幾個盤子,每個都來試試看,
我們都覺得沙拉的調味很好吃,要說有中東元素的話,
應該就是有加了些什麼香料吧?
雷恩倒是對他們的Pita很喜歡,沾旁邊的辣油和香料拌著吃,
還沒吃到主菜就吃了好幾個麵包和pita。
我還點了一杯清涼又漂亮的Classic Mojito
上主菜啦~
這是雷恩點的烤半雞,上頭放了一堆菇類,
雞肉非常軟嫩有味,份量也很足夠,好吃!
這是我點的Tiger Prawn,食材新鮮,
加上特殊的香料調味,大口吃蝦感覺很滿足哩!
這一餐我們都吃得相當開心,跟以往在馬馬所吃的餐廳都不一樣,
從餐廳佈置到餐點,真的都很有特色,絕對值得一訪!
ST REGIS 還有一間餐廳 Decanter. 這邊主要是可以品酒並搭配5道式的西餐
不過因為我們並不愛品酒所以這間餐廳我們就沒有去了.
那麼ST REGIS 的餐廳就簡單介紹到此囉~
晚安,Maldives!
~未完待續~
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